Um estudo revelou que comer chocolate, pelo menos duas vezes por semana, reduz em um terço as chances de morte cardiovascular após um ataque cardíaco. A pesquisa, feita pela Karolinska Institute, de Estocolmo (Suécia), comparou os pacientes que consumiam o doce frequentemente com os que raramente o comiam. Foram pesquisados 1.169 homens e mulheres não diabéticos, com idade entre 45 e 70 anos, que sofreram infarto ente 1992 e 1994.

Outros critérios, como o consumo de álcool e de tabaco, além de obesidade também foram levados em conta. A descoberta, publicada no Journal of International Medicine, é a mais recente de uma série de estudos que demonstram os benefícios do chocolate, principalmente o amargo. Por ter uma alta de concentração de cacau, o chocolate amargo age positivamente sobre a tensão arterial e a fluidez sanguínea. O estudo mostra que quanto maior a quantidade do fruto no chocolate maior é o benefício.